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Depuis novembre 2017, une nouvelle équipe a repris le restaurant Les Saisons, situé rue Lamartine, au cœur du 9e arrondissement de Paris. Ils ont le plaisir de proposer des classiques de la cuisine française revisités à une clientèle de quartier et internationale toujours plus nombreuse. Ce lieu bien connu des habitants du 9e est aujourd’hui dirigé par Patrice Le Nouvel, ancien directeur du restaurant du Meurice, et Philippe Fréjat. Pour eux, les bons plats se fondent sur la qualité des produits. C’est pourquoi ils sont particulièrement attentifs au choix des matières premières .
Depuis novembre 2017, une nouvelle équipe a repris le restaurant Les Saisons, situé rue Lamartine, au cœur du 9e arrondissement de Paris. Ils ont le plaisir de proposer des classiques de la cuisine française revisités à une clientèle de quartier et internationale toujours plus nombreuse. Ce lieu bien connu des habitants du 9e est aujourd’hui dirigé par Patrice Le Nouvel, ancien directeur du restaurant du Meurice, et Philippe Fréjat. Pour eux, les bons plats se fondent sur la qualité des produits. C’est pourquoi ils sont particulièrement attentifs au choix des matières premières .
Planche terre et mer
Planche terre et mer
28.00€
Planche de fromages affinés
Planche de fromages affinés
24.00€
Planche de charcuteries artisanales
Planche de charcuteries artisanales
24.00€
Et pour les gros appétits
Et pour les gros appétits
La côte de bœuf - Pour 2 pers Frites tournées au couteau, sauce béarnaise
La côte de bœuf - Pour 2 pers Frites tournées au couteau, sauce béarnaise
80.00€
Entrecôte possible - Pour 1 pers
Entrecôte possible - Pour 1 pers
40.00€
Cuisses de grenouilles en persillade Frogs legs in parsley sauce
Cuisses de grenouilles en persillade Frogs legs in parsley sauce
14.00€
Terrine de campagne maison, pickles de légumes Home-made country terrine, vegetables pickles
Terrine de campagne maison, pickles de légumes Home-made country terrine, vegetables pickles
13.00€
Crème de panais, châtaignes, noisettes et cerfeuil Cream of parsnip, chestnuts, hazelnuts and chervil
Crème de panais, châtaignes, noisettes et cerfeuil Cream of parsnip, chestnuts, hazelnuts and chervil
13.00€
Morteau et lentilles en salade, vinaigrette à la moutarde Morteau and lentils in salad, mustard vinaigrette
Morteau et lentilles en salade, vinaigrette à la moutarde Morteau and lentils in salad, mustard vinaigrette
14.00€
Poisson fumé par nos soins, oignons rouges et concombres Smoked fish, red onions and cucumbers
Poisson fumé par nos soins, oignons rouges et concombres Smoked fish, red onions and cucumbers
14.00€
Œuf mollet, émulsion de Camembert, champignons et oignons frits Soft-boiled egg, emulsion of Camembert, mushrooms and fried onions
Œuf mollet, émulsion de Camembert, champignons et oignons frits Soft-boiled egg, emulsion of Camembert, mushrooms and fried onions
13.00€
Bœuf, carottes Beef, carrots
Bœuf, carottes Beef, carrots
25.00€
Risotto à la courge Squash risotto
Risotto à la courge Squash risotto
20.00€
Noix de veau, gratin d’épinards et champignons Veal knuckle, spinach and mushroom gratin
Noix de veau, gratin d’épinards et champignons Veal knuckle, spinach and mushroom gratin
27.00€
Rognon de veau entier, jus de viande, pommes purée Whole veal kidney, meat juice, mashed potatoes
Rognon de veau entier, jus de viande, pommes purée Whole veal kidney, meat juice, mashed potatoes
27.00€
Joues de porc braisées, pommes dauphine aux herbes Braised pork cheeks, potatoes dauphine with herbs
Joues de porc braisées, pommes dauphine aux herbes Braised pork cheeks, potatoes dauphine with herbs
25.00€
Maigre à l’unilatéral, légumes racines snackés, crème de laitue One-sided cooked meagre, snacked root vegetables, lettuce cream
Maigre à l’unilatéral, légumes racines snackés, crème de laitue One-sided cooked meagre, snacked root vegetables, lettuce cream
26.00€
Fromages affinés Matured cheese
Fromages affinés Matured cheese
16.00€
Tiramisu Bailey’s Bailey's tiramisu
Tiramisu Bailey’s Bailey's tiramisu
13.00€
Entremet poire, caramel Pear and caramel entremet
Entremet poire, caramel Pear and caramel entremet
13.00€
Chocolat chaud/ froid, streuzel Hot/cold chocolate, streuzel
Chocolat chaud/ froid, streuzel Hot/cold chocolate, streuzel
13.00€
Figues cuites et crues, crème pistache Cooked and raw figs, pistachio cream
Figues cuites et crues, crème pistache Cooked and raw figs, pistachio cream
13.00€
Ananas mariné au rhum et menthe, crémeux coco Pineapple marinated in rum, creamy coconut
Ananas mariné au rhum et menthe, crémeux coco Pineapple marinated in rum, creamy coconut
13.00€