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Depuis novembre 2017, une nouvelle équipe a repris le restaurant Les Saisons, situé rue Lamartine, au cœur du 9e arrondissement de Paris. Ils ont le plaisir de proposer des classiques de la cuisine française revisités à une clientèle de quartier et internationale toujours plus nombreuse. Ce lieu bien connu des habitants du 9e est aujourd’hui dirigé par Patrice Le Nouvel, ancien directeur du restaurant du Meurice, et Philippe Fréjat. Pour eux, les bons plats se fondent sur la qualité des produits. C’est pourquoi ils sont particulièrement attentifs au choix des matières premières .
Depuis novembre 2017, une nouvelle équipe a repris le restaurant Les Saisons, situé rue Lamartine, au cœur du 9e arrondissement de Paris. Ils ont le plaisir de proposer des classiques de la cuisine française revisités à une clientèle de quartier et internationale toujours plus nombreuse. Ce lieu bien connu des habitants du 9e est aujourd’hui dirigé par Patrice Le Nouvel, ancien directeur du restaurant du Meurice, et Philippe Fréjat. Pour eux, les bons plats se fondent sur la qualité des produits. C’est pourquoi ils sont particulièrement attentifs au choix des matières premières .
Planche terre et mer
Planche terre et mer
28.00€
Planche de fromages affinés
Planche de fromages affinés
23.00€
Planche de charcuteries artisanales
Planche de charcuteries artisanales
23.00€
Et pour les gros appétits
Et pour les gros appétits
La côte de bœuf - Pour 2 pers Frites tournées au couteau, sauce béarnaise
La côte de bœuf - Pour 2 pers Frites tournées au couteau, sauce béarnaise
80.00€
Entrecôte possible - Pour 1 pers
Entrecôte possible - Pour 1 pers
40.00€
Saumon façon gravelax mariné à l’aneth
Saumon façon gravelax mariné à l’aneth
14.00€
Ceviche du moment, sauce leche del tigre
Ceviche du moment, sauce leche del tigre
14.00€
Coques sautées, crème au piment d’Espelette, cébette
Coques sautées, crème au piment d’Espelette, cébette
14.00€
Gaspacho de courgettes, menthe et fromage de chèvre
Gaspacho de courgettes, menthe et fromage de chèvre
12.00€
Tartare d’avocat, crevettes, pamplemousses, mayo aux agrumes
Tartare d’avocat, crevettes, pamplemousses, mayo aux agrumes
13.00€
Terrine de campagne et rillette de porc maison, pickles de légumes
Terrine de campagne et rillette de porc maison, pickles de légumes
13.00€
Risotto à la tomate, basilic et pesto
Risotto à la tomate, basilic et pesto
20.00€
Salade de volaille, façon Thai, menthe et coriandre
Salade de volaille, façon Thai, menthe et coriandre
25.00€
Effiloché de porc confit, purée de carottes au romarin
Effiloché de porc confit, purée de carottes au romarin
25.00€
Filet de daurade, légumes de saison, bouillon d’aïoli
Filet de daurade, légumes de saison, bouillon d’aïoli
26.00€
Rognon de veau entier, jus de viande, pommes purée
Rognon de veau entier, jus de viande, pommes purée
27.00€
Roulé d’agneau cuisson basse température, ratatouille
Roulé d’agneau cuisson basse température, ratatouille
26.00€
Fromages affinés
Fromages affinés
15.00€
Chocolat liégeois, noisettes
Chocolat liégeois, noisettes
13.00€
Fruits rouges, crème vanille
Fruits rouges, crème vanille
13.00€
Sablé citron ganache basilic
Sablé citron ganache basilic
13.00€
Parfait glacé au café, streuzel
Parfait glacé au café, streuzel
13.00€
Entremet framboises, pistaches
Entremet framboises, pistaches
13.00€